3月28日，第十一屆中國食材電商節在武漢國際博覽中心舉行，這是2023年全國餐飲行業的首場頭部食材大展，荊州洪湖市組織多家水生蔬菜、水產品生產加工龍頭企業攜帶200多種預制菜產品參展。

       湖北華貴食品有限公司是一家集水生蔬菜種植、研發、生產和銷售于一體的農業產業化國家級重點龍頭企業。本次展會上，華貴公司用108個平方的展位來推介產品，精心設計的燈箱展牌再現了洪湖“魚米之鄉”接天蓮葉無窮碧、映日荷花別樣紅的生態美景，包裝精美的洪湖藕湯、泡藕帶、泡藕尖、雞肉藕夾、珍珠藕丸、洪湖藕餅、洪湖魚頭等系列預制菜產品琳瑯滿目、活色生香，吸引了眾多客商和市民的眼球。

在品嘗了現炸的藕夾和藕餅后，來自長沙的客商當場與華貴食品簽下采購訂單。

       湖北華貴食品有限公司總經理楊福源告訴記者，過去，公司專注于做藕帶，其中泡藕帶系列產品先后10多次獲得中國國際農產品交易會、中國綠色食品博覽會金獎。近些年，公司創新推出蓮藕系列預制菜產品。在這次中國食材電商節上，公司帶來了洪湖蓮藕、鮮魚、小龍蝦等相關的預制菜60多款，希望借助展會把洪湖健康生態的農產品推向全國。

      除了水產品預制菜，華貴食品旗下的湖北華貴飲品有限公司推出的野藕汁、野蓮汁等新型飲料也深受采購商的青睞。 湖北華貴飲品有限公司銷售總監鄭東告訴記者，當天開展僅兩個小時，公司就接待客商200多人，其中120多人留下了聯系方式，表達了合作意向。

      據了解，洪湖是全國第七、湖北第一大淡水湖泊，也是我國目前濕地生態系統保存較為完好、水質較優的大型淡水湖泊，得天獨厚的生態環境，孕育出洪湖獨具特色、全國知名的系列水生蔬菜和水產品。近年來，洪湖市加大農業招商力度，引進了一批農產品精深加工產業，預制菜正成為洪湖農產品創新升級的一個新的增長點。